Del Libro de los Encantos
MULTITUD
(Remedio
contra la soledad)
Ingredientes necesarios:
300 gr. de polvo de estrellas
125 cc de
lágrimas de ángel
4
manzanas del paraíso (su jugo)
125 cc de agua de rosas del Tibet
2 cucharaditas de sal del mar muerto
4 trufas
del Valle de
250 gr.
de flor amarilla de madreselva
4 escupidas de guanaco salvaje
½ litro de wisky escocés
25
gr de patas traseras de hormigas rojas
2
gotas de leche de higo verde
Preparación:
1º) en una sopera de porcelana azul verter el ½ litro de wisky y sumergir en él las trufas muy bien lavadas. Dejar remojar 24 horas en lugar bien iluminado.
2º) en una
palangana enlozada (de color celeste en lo posible) colocar los 300 gr. de
polvo de estrellas, formar una corona y agregarle los 125 cc de agua de rosas
del Tibet, las dos cucharaditas de sal del Mar Muerto, las dos gotas de leche
de higo verde. Hacer una masa y dejar reposar dos horas en la heladera envuelto
en un repasador de lino blanco.
4º) colocar en
la licuadora los 125 cc de lágrimas de ángel más los 250 gr de flores amarillas
de madreselva, licuar durante 3 minutos y agregar las 4 escupidas de guanaco
salvaje (es muy importante que no sea de un camélido en cautiverio)
Asunción - 2003
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